Prüfungsarbeiten der praktischen Prüfung im Betrieb

Buffetgestaltungzoom

Die praktische Prüfung im Betrieb beinhaltet das Herstellen von Tagesplatten und die Präsentation im Buffet.

Eine kalte Platte zum Apéro für 5 Personen mit dem Roastbeef und dem kalten Braten, die an der Prüfung hergestellt wurden.

Kalte Platte zoom
Grillplatte für 4 Personenzoom

 Da die Prüfung im Sommer stattfindet wird natürlich auch eine
Grillplatte hergestellt und berechnet.

Prüfungsarbeitenzoom

Hier nun die fertigen Arbeiten ausgestellt und bereit für Feinschmecker.


Bravo, wir gratulieren Ivan Reber zur bestandenen Lehrabschlussprüfung und wünschen Ihm weiterhin viel Erfolg und Befreidigung im erlernten Beruf. Sei das in der Schweiz oder im Ausland, Fachkräfte sind überall gefragt!!